2025년 한국 냉동 홍어 시장은 단가 하락 속에서 물량이 소폭 반등하면서도 전체 수입 금액은 감소하는 흐름을 보였다.
연간 평균 수입단가가 크게 떨어지면서 시장 규모는 축소되었으나, 낮아진 가격이 연말 수요를 자극하며 12월 수입 물량이 크게 증가하였다.

2025년 12월 냉동 홍어 수입량은 474톤으로 집계되며 전년 동기 286톤 대비 66% 증가하였다. 연말 회식 및 설 대목 대비 물량 확보가 집중되며 단기적 수요가 크게 반영된 것으로 분석된다.


12월까지 누적 수입량은 4,045톤으로 전년의 3,957톤 대비 2% 늘어났으며 이는 2025년 전체 수산물 수입량 가운데 약 0.4%를 차지하였다.

수입금액은 연간 기준으로 감소하였는데 12월 수입금액은 USD 207만 달러로 전년 동기 USD 126만 달러 대비 64% 상승하였으나, 연간 누적 수입금액은 USD 1,797만 달러로 전년의 USD 2,051만 달러 대비 12% 감소하였다. 단가 하락이 누적 수입금액 축소의 주요 요인으로 나타났다.

국가별 공급 비중에서는 아르헨티나가 전체의 절반에 가까운 점유율을 보였다. 12월까지 누적 기준 아르헨티나는 1,919톤을 공급하며 47.44%를 차지하였으며 미국은 906톤으로 25.93%, 일본은 578톤으로 14.29%의 비중을 기록하였다. 칠레는 143톤이 수입되었으며 중국은 물량은 적었으나 수입단가는 USD 6.77/키로로 가장 높은 수준이었다.

국가별 수입단가는 아르헨티나 USD 4.43/키로, 미국 USD 4.95/키로, 일본 USD 3.78/키로 수준으로 형성되었다. 일본산의 경우 상대적으로 낮은 단가를 기반으로 저가형 내수 시장을 중심으로 활용된 것으로 분석된다.

2025년 평균 수입단가는 USD 4.44/키로로 마감되며 전년 평균 USD 5.18/키로 대비 14.3% 하락하였다. 낮아진 단가는 연말 수요 확대에 긍정적으로 작용했으나 연간 수입금액 축소를 불가피하게 만들었다.

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