노르웨이 고등어, 일본 시장서 ‘가격 저항’ 직면 / 수요 급감으로 구조 변화

일본 수산물 시장에서 프리미엄 수입 품목으로 자리 잡았던 노르웨이산 고등어가 최근 수요 급감과 가격 하락 압력에 직면하며 시장 구조 변화가 나타나고 있다. 일본 시장 분석에 따르면, 일본 내 소비 위축과 가격 저항이 동시에 발생하며 유통 전반에 부담이 확대되고 있는 상황이다.
일본 내 가공업체들은 재고 부담을 줄이기 위해 수입를 최소화하고 있으며, 주요 제품인 필렛의 유통 속도가 급격히 둔화되고 있다.

수입 단가 및 가공 비용 상승으로 소비자가 수용 가능한 가격 범위를 초과하면서 시장 내 거래가 위축된 상황이며 최근 수입단가가 약 800엔/키로(USD 5.20) 수준까지 하락했음에도 불구하고 매수세는 여전히 부진한 것으로 나타났다.

수입된 노르웨이 고등어 WR 거래 가격은 850엔/kg 이하로 하락 압력을 받고 있으며, 가시없는 순살 고등어 필렛의 경우는 수입가격 보다도 실제 거래 가격이 낮은 수준에서 형성되는 현상도 발생되고 있다.
가격 부담이 지속되면서 일본 유통업체들은 일본산 태평양 고등어로 빠르게 전환하고 있는데 이는 수입산 대비 약 50%선에서 구매가 가능한 것이 주요 요인으로 분석된다.

2026년 1분기 기준 노르웨이의 일본행 고등어 수출은 감소세를 보인 반면, 청어 수출이 처음으로 고등어를 상회하는 구조 변화가 나타나고 있으며 이는 일본 시장 내 고등어 수요 위축을 반영하는 대표적 지표로 평가된다.

일본은 가격 저항으로 수요가 크게 위축되며 자국산 태평양 고등어의 대체 전환이 가속화되고 있으며 한국은 여전히 노르웨이 고등어의 최대 수입 시장 지위를 유지하고 있으나, 가격 상승에 따른 부담이 확대되며 중국, 네덜란드, 칠레 등으로 수입선 다변화 움직임이 나타나고 있다.
베트남은 제2의 수출 시장의 위치를 유지하고 있으나 전체 물량은 감소하는 추세이다.

유니언포씨 분석에 따르면 일본 시장의 수요 위축은 단기적 가격 하락 요인으로 작용하여 2월의 USD 5.20/키로에서 3월에는 USD 4.50/키로로 하락 하였으나 향후 공급 축소가 지속될 경우 가격 변동성이 확대될 가능성이 높은 것으로 전망하고 있다. 

*첨부된 사진은 참조용으로 기사 내용과는 직접적인 상관이 없음.